商用廚房設備適用工廠/學校/機關/部隊/賓館/飯店等企事業單位，煎炒蒸煮炸燉，節約廚房空間，安裝搬遷輕松方便，無明火，無油煙噪音，無安全隱患，節約成本提高工作效率，宏量電磁爐為您節約58%的燃氣成本，提升出品速度，越來越受到消費者的親睞。它的特點是產品種類多、規格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大很多、價格也比較高,側重于整體廚房,涉及到金屬材質部分已經全部采用不銹鋼材質.日常生活在廚房的活動比較頻繁,廚師更是如此,如果對廚房設備布置或者活動方式不能科學安排,會讓人感覺擁堵,又沒工作效率,因此科學的設計廚房是享受輕松廚房生活的關鍵。
　　我想買商用廚房設備該怎么選
　　??如今廚房設備廠家如雨后春筍，參差不齊，廣東宏量了解到這個問題，特整理這篇文章，以下幾點選購要點希望幫到大家：
　　??1、商用廚房設備的安裝順序.其規范的裝置順序為:墻、地面基層處置→裝置產品檢驗→裝置吊柜→裝置底柜→接通調試給、排水→裝置配套電器→測試調整→清理.
　　??2、廚具的安裝應在廚房的裝修及衛生工作全部就緒后進行.
　　??3、廚具的安裝要求專業人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確.廚具及吊柜(廚具下有調整腳)水平.燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理,以防積水滲漏.
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　　??4、安全第一,檢查廚具五金件(鉸鏈、拉手、道軌)是否安裝牢固,吊廚是否安裝牢固.
　　??5、廚房油煙問題,抽油煙機的高度以使用者身高為準,而抽油加藥泵煙機與灶臺的距離不宜超過60厘米.先安裝櫥柜后安裝抽油煙機,最容易產生麻煩,所以最好和櫥柜同時安裝.
　　??6、廚房設備裝置的驗收.無松動、前傾等明顯質量缺陷,廚房設備裝置同基層的連接必需符合國家有關規范要求.廚具與基層墻面連接牢固.各種管線及檢測口預留位置正確,縫隙小于3毫米.廚具整體清潔,無污染,臺面、門扇符合設計要求.配件應齊全并安裝牢固。